云顶娱乐登录网址牧草之王,台州传统奶牛养殖

2019-11-17 作者:养殖推广   |   浏览(90)

紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物,原产于古伊朗,公元前2世纪传人我国,是世界上栽培最广泛、最重要,也是我国分布最广、栽培历史最久、经济价值最高、种植面积最大的一种优质豆科牧草,被誉为“牧草之王”。今天小编就为大家介绍一下紫花苜蓿的种植技术及利用价值,方便大家了解。

  一组来自台州市畜牧局的数据显示,全市奶牛饲养量正在持续下降。截至今年9月底,全市奶牛存栏量为2768头,其中椒江占了近一半,而全市配备检测设备的正规奶站只有3个,其中椒江2个、温岭1个。

云顶娱乐登录网址,腊肉,我们大家都很喜欢吃,尤其是过年,更是不能缺少腊肉。通常,我们都会遇到一个问题,腊肉该怎么保存呢?腊肉虽说不容易坏,但是如何保质保味却是一个难题。下面就教大家如何长时间的保存腊肉。

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  业内人士预计,之后这个数字可能会更小。传统饲养模式、销售渠道受阻,这些情况都制约着台州奶牛养殖业的发展,许多奶农不得已之下,只能将奶牛卖的卖,杀的杀。传统奶牛养殖看起来似乎陷入了困境,奶农的生意越来越难做了,是什么导致了这种情况的发生呢?

熏好的腊肉,香气扑鼻,表里一致,煮熟后切成片状,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。

(一)植物学特征与生态特性

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紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科草本植物,株高30~100 cm,根系强盛,主根深入土中长达2~6 m,侧根多分布于20~30 cm的土层中,根部共生根瘤菌,具有固氮养地作用。茎分枝力强,耐刈割,直立或斜生,棱形,较柔软,粗2~4 mm,中空或有白色髓。三出羽状复叶,小叶长圆形,叶片长10~25 mm, 宽3. 5~15 mm。蝶形花,紫色,总状花序,属严格异花授粉植物。种子肾形, 黄褐色,陈旧种子为深褐色。 

  环保越来越严格 传统奶牛养殖难生存

一、冷冻保存

紫花苜蓿适应性广泛,喜温暖和半湿润到半干旱气候,多分布在长江以北地区,在降雨量300 mm左右的地区都能生长,抗寒性强,最适宜在地势高燥、 平坦、排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土中生长。国际上根据抗寒性的不同,将紫花苜蓿品种分为10个休眠级。休眠级为10的品种冬季不休眠,适于冬季温暖地区种植;休眠级为1的极休眠,适于冬季极其寒冷的地区种植。 

  记者近日来到已经停业两个多月的临海市上盘镇短朱村台州盛辉奶牛养殖场,养殖场负责人吴方金告诉记者,由于环保没有达到标准,在7月初,养殖场已停业,60多名工人在家待业。

把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉,这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

北方在墒情较好的情况下,春播3~4 d出苗,幼苗生长缓慢,根生长较快,播后80 d茎高50~70 cm,植株开始现蕾开花。秋播迟者不能越冬。长江流域9月下旬播种者当年地上部分生长较慢,入冬前,分枝可达5个左右,次年4月份生长最旺盛并现蕾开花。夏季高温,生长不佳。 

  从2012年开始成立奶牛殖场,到不久前关门歇业,吴方金的盛辉奶牛养殖场经历了“兴盛”到“衰败”的历程。之前养的800多头奶牛卖的卖,杀的杀,吴方金的内心心痛不已。

二、悬挂保存

(二)栽培与管理

  记者在盛辉奶牛养殖场看到,检验室、饲料加工房、消毒室、养殖区、管理房等厂房依然伫立,但只有吴方金本人和一名管理人员依然坚守在养殖场内。“从停业到现在,预计损失达到60多万元。”面对环保不达标,吴方金表示,下一步的目标就是通过环保认证,“主要是污染物的排放要达标。”

如果你们当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。

各地应根据当地的温度、降雨量、轮作制度和苜蓿的栽培用途选择不同休眠级的品种、土地和播种时间。紫花苜蓿种子细小,幼苗较弱,早期生长缓慢, 整地务必精细,上松下实,以利于出苗。紫花苜蓿播种前应晒种2~3 d,可提高发芽率。播种期可选择春季、夏季,也可选择秋季,北方宜春播或夏播,华北8月份为佳,长江流域9月份最好。不论春播或夏播,均应结合下雨或灌溉。播种紫花苜蓿以雨后最好。雨后趁墒情播种,此时水分充足,土壤疏松而不板结, 最易获得全苗。若播后再灌水则最不好,因土壤易板结、干裂,不能获全苗。 

  吴方金告诉记者,其实台州是个养奶牛的好地方,临海有一家西蓝花种植基地,西蓝花的茎、叶子,是奶牛非常好的饲料源,有助于产奶量的提升。

这种保存腊肉的方法有一个缺点,就是时间久了容易渗出油脂,从而让腊肉变柴而影响口感,因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。

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